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    • [公司新聞] 豆制品生產線管路

      作為正規大型豆制品生產廠家,都設有內部的品質管理部門、化驗室及相應的配套系統。配套系統中管路系統是豆制品工廠生產過程中必不可缺少的部分,物料、蒸汽、水及氣體都要通過管路來輸送,設備與設備間的相互連接也要依靠管路,管路
      發布時間:2016-07-01   點擊次數:112

    • [公司新聞] 豆制品生產線之四連磨

      青島銘昊通機械設備有限公司磨漿新設備四連磨上市已有一段時間,以往的合作企業部分已投入生產線。結合三聯磨的特點,技術的改進讓四連磨的作用發揮了更大化。僅長度就增加了630mm,高度增加了2200mm,磨漿速度更快了,實現大豆蛋白提取最合理技術
      發布時間:2016-08-03   點擊次數:74

    • [公司新聞] 豆制品生產線平衡膳食

      豆類的平衡膳食平衡膳食是一個很重要的概念是蛋白質營養互補。豆制品生產線指的是兩種以上不同蛋白混合食用能互相彌補氨基酸的不足,從而提高整體的吸收率,取得更高營養價值。其中動物蛋白互相促進也稱“動植物互補作用”是均衡膳食的一條重要準則。豆制品生
      發布時間:2016-08-22   點擊次數:56

    • [公司新聞] 豆制品生產線豆腐一體機的眾多優勢

      豆制品生產線豆腐一體機的眾多優勢,首先來說說我們平時吃的豆腐的質量標準,標準規定豆腐是以大豆為原料,經原料預處理、制漿、凝固、成型等工序制成的非發酵性豆制品。按所有使用凝固劑的不同,把豆腐分成北豆腐、南豆腐、及內酯豆腐。豆制品生產線豆腐一體
      發布時間:2016-09-17   點擊次數:54

    • [公司新聞] 豆制品生產線豆腐制品加工設備的選擇

      豆制品生產線豆腐制品加工設備的選擇,豆制品設備選擇的原則,生產設備選擇的基本條件,一是要達到工藝要求,而是要滿足生產能力要求,三是要考慮生產特點。根據行業的特點,確定一下幾點作為基本原則。豆制品生產線豆腐制品加工設備的選擇中,努力選擇新設備
      發布時間:2016-09-29   點擊次數:49

    • [公司新聞] 有哪些豆制品生產線的優勢

      有哪些豆制品生產線的優勢1、自動上豆,自動加水控水,避免了手工制作經驗不足,造成豆制品質量問題。2、自動研磨系統,研磨刀片經久耐用鋒利,制得的豆漿口感細膩。3、自動排渣,自動抽漿,自動煮漿,按鍵式操作,操作簡單,生產效率高。4、煮漿自動加熱
      發布時間:2021-01-06   點擊次數:215

    • [公司新聞] 豆制品生產線投資有哪些方面

      豆制品生產線投資有哪些方面大豆產業是民生產業,關系到每個人的飲食健康,因此不僅經久不衰,未來的發展趨勢也很好。那么開一家豆制品廠到底需要什么樣的豆制品設備,需要多少投資,下面一起來分析。1、設備費。2、豆制品生產設備費用。3、人力成本(在高
      發布時間:2021-02-03   點擊次數:196

    • [行業新聞] 話說豆制品生產線

      昨天聽一個朋友說起最近的南方的一則小新聞新聞的大概內容是這樣的一家做了很多年的豆制品小作坊被查辦了,多事的人找來了媒體,其實本身小作坊的銷量還是比較可觀的,因為同行的眼紅給舉報了,小作坊只做豆腐跟豆干,一直也沒有辦理什么證件因為生意挺忙的就
      發布時間:2016-07-19   點擊次數:53

    • [行業新聞] 豆制品生產線高溫的利弊

      最近在美國和日本市場,出現了一些可以保存三個月以上的豆腐制品,這主要是在煮漿生產過程中還增添了超高溫殺菌設備,使絕大多數芽孢桿菌得到消滅,產品的保質期得到大大的延長。當然,也不是無休止的提高煮漿溫度就是好事。實際上豆漿在高溫長時間蒸煮后,蛋
      發布時間:2016-08-08   點擊次數:54

    • [行業新聞] 豆制品生產線高溫詳解

      最近在美國和日本市場,出現了一些可以保存三個月以上的豆腐制品,這主要是在煮漿生產過程中還增添了超高溫殺菌設備,使絕大多數芽孢桿菌得到消滅,產品的保質期得到大大的延長。當然,也不是無休止的提高煮漿溫度就是好事。實際上豆漿在高溫長時間蒸煮后,蛋
      發布時間:2016-08-16   點擊次數:61

    • [行業新聞] 豆制品生產線大豆浸泡

      豆制品生產線大豆浸泡時間是根據浸豆表的時間設置,檢查核實豆制品生產線需要的大豆數量及與設定的浸泡時間。根據次序和時間,先核實大豆再按時順序放水清理雜物,豆制品生產線過濾環節放掉浸泡桶內有酸性的泡豆水,再用清水清洗一至二次,以保證豆制品生產線
      發布時間:2016-08-20   點擊次數:76

    • [行業新聞] 豆制品生產線煮漿

      豆制品生產線煮漿也叫燒漿,通過對豆漿加熱至100°C左右,讓生漿變成熟漿的過程。通過對豆漿的加熱讓蛋白質充分變性,既可以破壞蛋白質外圍水膜,起到殺滅細菌和有害酶。改善豆漿的營養價值;同時還可以消除豆漿異味。根據實驗得出,豆漿當燒煮到100°
      發布時間:2016-08-23   點擊次數:60

    • [行業新聞] 豆制品生產線流水線的好處主要優勢

      豆制品生產線流水線的好處主要優勢是能使產品在生產過程更加地連續性、比例性、規劃性的生產。不僅生產率高,合格率更勝一層,各個流水線的連貫性能及時出產高質量合格產品。流水線上采用專業專用的設備及生產工藝已達到機械化的較高要求,在提高勞動率的同時
      發布時間:2016-08-26   點擊次數:53

    • [行業新聞] 豆制品生產線常見豆制品感官風味特征

      豆制品生產線常見豆制品感官風味特征,豆漿:色澤呈乳白色或淡黃色,有光澤。組織狀態:靜待1-2h后均勻一致的混懸漿液體,漿體質地細膩,物結塊,稍有沉淀。氣味:具有豆漿固有的香氣,無任何其他氣味。具有豆漿固有的滋味,味佳而純正,口感滑爽。豆制品
      發布時間:2016-08-31   點擊次數:69

    • [行業新聞] 豆制品生產線北豆腐的工藝及配方

      豆制品生產線北豆腐的工藝及配方,北豆腐又稱鹵水豆腐、硬豆腐、老豆腐,相比南豆腐質地要堅實一些,切面也不如南豆腐細滑。其硬度、彈性、韌性較南豆腐強,不太容易碎裂,含水量較南豆腐低,一般在80%-85%之間,口味較南豆腐香。營養價值也比南豆腐高
      發布時間:2016-09-01   點擊次數:80

    • [行業新聞] 豆制品生產線生產場地的選擇及相關

      豆制品生產線生產場地的選擇及相關關于水源的選擇,俗話說,豆腐是個寶,關鍵水質好。水決定豆制品的出水率及口感,好的水質能夠給你帶來長期回報,水也是長期使用的必須原料,供水一定要穩定,斷水或水質發生變化都會給投資帶來損失。豆制品生產線生產場地的
      發布時間:2016-09-02   點擊次數:64

    • [行業新聞] 豆制品生產線常見質量問題及質量標準

      豆制品生產線常見質量問題及質量標準,根據衛生防疫部門的檢測結果,微生物污染是此類豆制品的主要衛生問題。干豆腐、豆腐干和百葉都屬于豆干類制品,水分含量在55%-65%,雖然水分含量遠低于豆腐腦、南豆腐、北豆腐等豆腐類制品,但是水分活度不足以抑
      發布時間:2016-09-08   點擊次數:102

    • [行業新聞] 豆制品成套設備豆制品生產線鹽鹵豆腐

      豆制品成套設備豆制品生產線鹽鹵豆腐,原料及配方:大豆100kg,固體鹽鹵3kg,消泡劑1kg。工藝流程:大豆-水浸-磨料-過濾-煮漿-加細-凝固-(加鹽鹵)-成型-成品豆制品成套設備豆制品生產線鹽鹵豆腐操作要點,選料方面,以顆粒整齊、無雜質
      發布時間:2016-09-10   點擊次數:77

    • [行業新聞] 豆制品生產線果蔬復合營養方便豆腐

      豆制品生產線果蔬復合營養方便豆腐,操作要點,原料選擇及處理:大豆為市售當年產新鮮大豆,去除雜質,選擇無霉變、籽粒飽滿的黃色種皮大豆。蔬菜為市售新鮮蔬菜,不腐爛,色澤正常。常用的蔬菜有綠葉類青菜、芹菜、香菜等,果蔬類有南瓜、番茄等,塊根塊莖類
      發布時間:2016-09-16   點擊次數:59

    • [行業新聞] 豆制品生產線豆皮機及全自動豆腐機

      豆制品生產線豆皮機及全自動豆腐機青島銘昊通機械設備有限公司今天為您講講水豆腐。顧名思義,水豆腐就是通過不同的方法加工的各種豆腐產品。一般意義上的豆腐有老豆腐,也叫北豆腐、小水豆腐、小包豆腐等。此類豆腐產品含水量大,通常都在85%-95%以上
      發布時間:2016-09-17   點擊次數:78

    • [行業新聞] 豆制品生產線豆制品機械濾漿工藝

      在豆制品生產線豆制品機械濾漿工藝中,濾漿環節至關重要,豆腐生產是為了充分提取漿液中的蛋白質,要進行漿、渣分離?,F在各地豆制品廠多使用離心機,使用離心機不僅大大減輕體力勞動,而且效率高,品質好。豆制品生產線豆制品機械濾漿工藝中使用離心機過濾,
      發布時間:2016-09-21   點擊次數:62

    • [行業新聞] 豆制品生產線豆制品機械小包豆腐工藝

      豆制品生產線豆制品機械小包豆腐工藝,在豆制品工藝加工中會涉及到很多產品,今天青島銘昊通豆制品機械設備來為您說說關于小包豆腐的工藝。首先,選料環節,大豆100kg,鹵水或者石膏3.6kg,建議用鹵水。加工生產工藝:點漿-漲漿-攤布-澆制-瀝水
      發布時間:2016-09-23   點擊次數:73

    • [行業新聞] 豆制品生產線中膠凝劑的三大作用原理

      豆制品生產線中膠凝劑的三大作用原理。第一點、在豆制品生產線加工中,結合大豆蛋白質膠體溶液時熱力學不穩定因素。相比較豆類中大豆蛋白質的粒子較大,豆制品生產線大豆蛋白質膠體溶液的動力學穩定性主要靠雙電層的排斥作用來維
      發布時間:2017-01-11   點擊次數:71

    • [行業新聞] 對于豆制品生產線品質控制的演變

      對于豆制品生產線品質控制的演變一、操作人員控制階段:操作人員單獨負責對產品質量進行控制。二、組長控制階段:由組長負責對全隊的產品質量進行控制。三、質檢員控制階段:設專職質檢員,專門負責對產品質量的控制。四、統計控制階段:運用統計方法對產品質
      發布時間:2021-01-13   點擊次數:146

    • [行業新聞] 如何設置豆制品生產線品質控制檢驗點

      如何設置豆制品生產線品質控制檢驗點1、對成品的質量有很大的影響。2、工藝上有特殊要求,對下道工序的加工有很大影響。3、質量問題的弱點往往存在。4、生產設備的使用不穩定。在豆類產品生產過程中,完成一個或幾個工序后,要對產品進行質量控制檢查,稱
      發布時間:2021-01-20   點擊次數:113

    • [技術中心] 豆制品生產線煮漿的工藝原理

      在煮漿操作過程中,我們都知道蛋白質會熱變性,而我們做豆腐就是要利用蛋白的變性而生產對我們的健康有益的食品。由于大豆的蛋白質分子量較大、分子結構比較復雜,由于熱處理的作用,蛋白質分子內部的高次結構會被解開,使內部組織暴露出來便于消化和分解。同
      發布時間:2016-08-04   點擊次數:96

    • [技術中心] 豆制品生產線放豆流程

      根據浸豆表的時間設置,檢查核實生產線需要的大豆數量和浸泡時間。根據次序和時間,先核實大豆再按時順序放水清雜,放掉浸泡桶內有酸性的泡豆水,再用清水清洗一至二次,以保證環境的徹底清潔。打開放豆開關裝置,按預定大豆單位進行放豆,同時開啟二次洗豆水
      發布時間:2016-08-05   點擊次數:60

    • [技術中心] 豆制品生產線燒漿器

      連續煮漿桶燒漿器的用法和要求:1.先打開熟漿篩2.開啟抽管道閥門,打開抽漿泵3.打開蒸氣閥門,調到最佳位置4.只要停燒就應放掉燒漿器件所有熟漿,避免損失。5.清洗燒漿器里的殘留物,使之保持清潔。6.沖漿桶不可小看,它是起二次加溫和排去多余蒸
      發布時間:2016-08-06   點擊次數:66

    • [技術中心] 豆制品生產線豆干品種

      品種:有黃干、菜干、五香干、茶干、布包干、蒲包干、海綿干、醬干、各地的特色干。工序,不論什么千、其前道工序基本類同,出現許許多多的特色豆干,問題在
      發布時間:2016-08-09   點擊次數:50

    • [技術中心] 豆制品生產線產品維護

      由于在夏季,整個外界溫度都較高(一般在30-35度)產品在自然保存中溫度很難降低。比如:在冬天做的一筐豆腐干從五、六十度降到二十度以下只要幾十分鐘就可以了,即使有少量的細菌附著,也不會很快的繁殖。而在夏天,同樣降低到二十多度以下靠自然風是不
      發布時間:2016-08-10   點擊次數:55

    • [技術中心] 豆制品生產線之大豆磷脂

      大部分人都知道大豆中含有大豆磷脂,它是一種天然抗氧化劑,它是一種抗氧化劑、強乳化劑、營養添加劑。對人體的好處大概分為以下幾類:一、能夠降低人體的膽固醇從而有效的平衡血脂。二、它等夠強化人體大腦功能,增強加深記憶力。
      發布時間:2016-08-11   點擊次數:55

    • [技術中心] 豆制品生產線的優勢

      喜歡吃豆制品的朋友肯定都希望買到的是生產線上的食品,社會文明在進步以至于讓我們對生活的要求越來越品質化,企業針對百姓的心里需求對生產線的管理及工藝技術也越發的嚴謹。之前有很多北方的豆制品生產企業來我們豆制品生產線參觀,他們很享受這個過程,不
      發布時間:2016-08-13   點擊次數:79

    • [技術中心] 豆制品生產線衛生要求

      我們都知道,在一個規范的生產線上,對工作人員及設備的衛生要求是有嚴格的規范的。在個人衛生方面,員工由于環境的影響不斷出汗,手部的細菌數量都在數萬以上,且廁所中的大腸桿菌和葡萄球菌的數量也會比較多,尤其在夏季。這些微生物會直接或間接地進入到產
      發布時間:2016-08-15   點擊次數:63

    • [技術中心] 豆制品生產線車輪和軌道的安全技術要求

      豆制品生產線車輪和軌道的安全技術要求車輪的安全技術要求1.檢查車輪各個部位,車輪的踏面,輪緣和輪輻發現裂紋時,應更換車輪。2.車輪輪緣磨損量超過原厚度50%時,或輪緣彎曲變形達原厚度的20%時,車輪應報廢。3.車輪踏面的徑向跳動不應大于直徑
      發布時間:2016-08-29   點擊次數:88

    • [技術中心] 豆制品生產線設備中磨漿機的選購

      在豆制品生產線設備中磨漿機的選購是至關重要的,它等于是整套豆制品生產線的核心,好的合適的磨漿機設備關乎整個生產線的,豆制品生產線設備中磨漿機的選購設備需具有使用方便、價格低廉、加工質量好、效率高、省時省力和經濟效益顯著的特點。其豆制品生產線
      發布時間:2016-09-05   點擊次數:63

    • [技術中心] 豆制品生產線豆腐的生產技術及工藝

      豆制品生產線豆腐的生產技術及工藝,青島銘昊通機械設備有限公司今天為您講講水豆腐。顧名思義,水豆腐就是通過不同的方法加工的各種豆腐產品。一般意義上的豆腐有老豆腐生產工藝,也叫北豆腐、小水豆腐、小包豆腐等。此類豆腐產品含水量大,通常都在85%-
      發布時間:2016-09-22   點擊次數:58

    • [技術中心] 豆皮機豆制品生產線大豆類別及營養價值

      豆皮機豆制品生產線大豆類別及營養價值,在中國,大豆的歷史悠久,在古代就已經廣泛的唄人類食用。大豆,外形呈橢圓形或球形,顏色有黃色、淡綠色、黑色等,故又有黃豆、青豆、黑豆之稱,最常用的范圍就是做成各種豆制品或者壓制成豆油。豆皮機
      發布時間:2016-12-17   點擊次數:69

    • [技術中心] 豆制品生產線檢驗內容及檢測方法

      豆制品生產線檢驗內容及檢測方法1、產品的色、香、味、形、味等方面的檢驗:感官檢驗方法。2、濃度檢測:糖度計或濃度計。3、溫度檢測:溫度計。4、時間檢查:定時檢查。5、水分檢查:6、蛋白質檢查:7、產品規格(外型尺寸、重量等):使用量具進行測
      發布時間:2021-01-27   點擊次數:171

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