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    豆皮機豆皮生產線車間內部建筑的衛生要求

    發布日期:2016-10-17 16:31 來源:http://www.idolrsvp.com 點擊:

     在豆制品生產線中,豆皮機豆皮生產線車間內部建筑的衛生要求也是很講究的。首先,生產車間的配置既可在多層建筑中垂直配置,也可在單層建筑(平房)中水平配置。垂直式即按生產過程從原料到成品自上而下地配置,做到原料與成品與污物的決然隔離。與樓房相比,平房占地面積多。豆皮機豆皮生產線車間內部建筑的衛生要求,安裝上下水和電線時較費管線,設置各種衛生技術設備困難,但平房通風采光好。但無論何種配置,均需符合以下基本衛生要求。

       豆皮機豆皮生產線車間內部建筑的衛生要求,生產車間均不準設在地下室內,因越接近地面的空氣越含較多的塵埃和微生物,且地下室采光極差。

       車間內進原料、出成品和燃料、廢渣的出入口均應互相分開,避免交叉污染。車間必須與更衣室、洗手消毒間等生產衛生用室鏈接在一起。

       豆皮機豆皮生產線車間內部建筑的衛生要求,車間內必須有良好的通風換氣設施。通風分自然通風,和人工通風兩種,不論哪種,都應保證足夠的換氣量,以交換因生產產生的蒸汽、油煙及人體呼出的二氧化碳氣體。要良好的自然通風措施,各建筑物之間的距離不得小于兩建筑物中相對較高建筑物的高度,一般認為最好等于較高建筑物的兩倍,側面間距最好與房高相等。

       豆皮機豆皮生產線車間內部建筑的衛生要求中,需根據各地的氣候條件,設置門窗位置,朝向與風向一致時可加強自然通風,寒冷地區應避免與冬季主導風向垂直,炎熱地區則應面向夏季主導風向,使之形成穿堂風。為充分獲得自然通風,可開啟的窗戶與地面的數量比例應不少于1:6,內側窗臺應有45°傾斜度,門窗結構應盡量減少凹凸不平以便清洗,必須安裝紗窗和自動關閉式紗門。必須安裝滅蠅燈。

    豆皮機豆皮生產線車間內部建筑的衛生要求單層建筑的食品車間,可開設天窗,生產過程產生的一些水蒸氣,通常能借助天窗而排出。但要適當的遮掩,并設避風設施,且要便于開關和清掃。豆皮機豆皮生產線車間內部建筑的衛生要求必須保證車間有足夠的容積,除設備外,工作人員的占地面積不得少于1.5㎡,面積與凈高的乘積為體積,悶熱地區的凈高應該高一點。


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