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    豆皮機發展新蛋白資源及保健豆制品

    發布日期:2016-08-25 15:46 來源:http://www.idolrsvp.com 點擊:

    新型大豆制品設備豆皮機的研究以大豆蛋白作為新蛋白資源并廣泛應用于各種食品中,在該領域

    無論基于豆皮生產線豆皮機基礎理論還是應用研究,目前從生產和消費數量方面美國和日本都處于領先地位,美國的新型豆皮機配套豆制品還包括  大豆粉,大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白和大豆組織蛋白,被廣泛用于各種食品的加工,如肉類制品、奶制品、烘焙制品等。

    美國的新型大豆制品豆皮機基本品種僅有5-6個,而派生出來的品種卻有50-60個,這些制品在功能和營養方面各有特點;日本的食品加工中,已有50-60多個,這些制品在功能和營養方面各有特點。日本的食品加工中,已有60%-70%在不同程度上利用了大豆蛋白,其他發展中國家也在積極的研制適合本國人民飲食習慣的豆皮機豆皮產品。

    日本在1994年就把豆腐列入保健食品行列,日本的豆皮機生產設備也在不斷更新,基本上實現了自動化,現在很多國內的上數的豆制品機械基本跟日本的生產技術相抗衡,基本實現接近電腦完全控制,安全又衛生。大部分豆皮機豆制品在常溫下也能保存以小段時間,隨著技術水平逐漸的提高,豆皮生產線配套設備及豆皮機也都得到了很好的改良。

    青島銘昊通豆制品設備目前客戶遍布全國,2016年統計僅豆皮生產線豆皮機相關配套設備就有116家,包括大型及小型企業。我們一直兢兢業業致力于做更好的豆皮機,做自動化更高的豆皮生產線。中國是大豆的故鄉,也是大豆的發源地。發展新蛋白資源及保健豆制品刻不容緩,我國大豆制品歷史悠久。希望中國的豆制品行業越來越強大。


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