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    豆制品生產線豆干品種

    發布日期:2016-08-09 15:41 來源:http://www.idolrsvp.com 點擊:


        品種:有黃干、菜干、五香干、茶干、布包干、蒲包干、


        海綿干、醬干、各地的特色干。工序,不論什么千、其前道工序基本類同,


        出現許許多多的特色豆干,問題在于燒制方法存在一定差異,


        其關鍵在于配料千變萬化層出不窮,產生出品種多樣,


        口味各異,即各有所長,地方認可。


         口味分析: 正因為以上原因,得到地方大眾認可,所以得出如下結論。


        南方偏咸,北方偏辣,四川一帶辣中帶麻,蘇、錫、常一帶偏重于甜


        鹽城一帶偏重于微咸帶海鮮味。

     

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